隧道式速凍機是一種大型設備，如果操作不當就會(huì )對設備造成嚴重損壞甚至設備報廢，無(wú)法修復；翻帶的主要原因是產(chǎn)品放置過(guò)多或兩轉鼓轉速不同步，所以車(chē)間內不要放置太多的產(chǎn)品，維修人員要注意及時(shí)維修更換減速機、軸承和鏈條。
每周檢查輸送帶鏈節是否脫焊，芯軸是否彎曲，網(wǎng)絲是否斷裂或翹曲。如有損壞，應及時(shí)通知維修人員修理或更換。及時(shí)潤滑轉鼓軸承，建議每12個(gè)月更換一次使用率80%以上的隧道液氮速凍機轉鼓鏈條。
隧道式速凍機在運行過(guò)程中，如發(fā)生故障，應及時(shí)通知機房人員說(shuō)明原因，便于機房人員調整設備。嚴禁在沒(méi)有操作人員的情況下啟動(dòng)和停止隧道液氮冷凍機，隧道液氮冷凍機正常運行時(shí)，不允許停止網(wǎng)帶或風(fēng)機的運行，否則會(huì )造成冷凍機受潮或超載。
在交接班過(guò)程中，嚴禁液氮冷凍柜在齒輪斷開(kāi)時(shí)空轉，或將產(chǎn)品滯留在掘進(jìn)機液氮冷凍柜內，造成能源浪費。如遇氨水泄漏等突發(fā)問(wèn)題，操作人員應盡快通知機房人員搶修，組長(cháng)組織現場(chǎng)人員有序疏散，操作人員和組長(cháng)需要能正確使用濾毒罐。
沖洗隧道液氮速凍機結霜時(shí)，關(guān)閉機器主電源開(kāi)關(guān)，懸掛安全警示牌！操作人員先要檢查沖洗閥開(kāi)啟是否正確，然后通知機房人員。簽字后，操作人員可以啟動(dòng)沖洗水泵。機房人員到現場(chǎng)監督?jīng)_洗情況。沖洗完畢后，通知機房人員停水泵，排凈管路中的水，同時(shí)關(guān)閉除霜水閥，打開(kāi)管路排氣閥（減少除霜水管路結冰堵塞，影響下次除霜）。
機械設備都應每天進(jìn)行維護保養，以減少使用成本，增加機械的使用壽命。以下是對隧道液氮冷凍柜日常維護所需工作的簡(jiǎn)要介紹：
1、 定期檢查隧道液氮冷凍柜的潤滑油。定期選用隧道式液氮冷凍機潤滑油，應先在規定范圍內使用，不得隨意更換牌號。
2、 由于隧道式液氮冷凍柜的運行功率較大，在使用過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生一定的熱量。因此，在隧道液氮冷凍柜的使用過(guò)程中，應定期檢查隧道液氮冷凍柜的油位和油壓，以實(shí)現隧道液氮冷凍柜的工作效率。
3、 經(jīng)常注意隧道式速凍機的日常清潔。隧道式液氮冷凍柜的清洗工作是比較重要的。在隧道式液氮冷凍柜的日常使用過(guò)程中，要注意必要的健康管理，需要注意的是對機器上的一些不容易打掃的地方采取必要的措施。
