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榴蓮液氮速凍機

來(lái)源: 時(shí)間:2020-04-08 08:48:55 瀏覽次數:

各位榴蓮商家的老總們,當下您們是否也面臨著(zhù)以下種種的焦慮和困惑 ? 1.您們的榴蓮冰凍后,“新鮮感“ 從此流失? 2.您們的榴蓮冰凍后,口感喪失?再也吃不到原有的 “原汁原味“? 3.您們的榴蓮冰凍后,失重? 掉秤了? 4.您們的榴蓮冰凍后,難以運輸?易變形?品相差? 5.您們的榴蓮:速凍時(shí)間長(cháng)?且耗能大?加工費用高? 不怕! 不怕! 這兒都不是事兒!

各位榴蓮商家的老總們,當下您們是否也面臨著(zhù)以下種種的焦慮和困惑 ?

1.    您們的榴蓮冰凍后,“新鮮感“ 從此流失?

2.     您們的榴蓮冰凍后,口感喪失?再也吃不到原有的 “原汁原味“?

3.     您們的榴蓮冰凍后,失重? 掉秤了?

4.     您們的榴蓮冰凍后,難以運輸?易變形?品相差?

5.     您們的榴蓮:速凍時(shí)間長(cháng)?且耗能大?加工費用高?

不怕! 不怕! 這兒都不是事兒!

 榴蓮柜式液氮速凍機有著(zhù)下列優(yōu)點(diǎn):

(1)液氮無(wú)毒,且對食品成分呈惰性,再者,由于替代了從食品中出來(lái)的空氣,所以可在凍結和帶包裝貯藏過(guò)程使氧化變化降低到小限度。

(2)液氮可與形狀不規則的食品的所有部分密切接觸,使傳熱阻力降低到小限度。

(3)凍結食品的干耗小。用一般凍結裝置凍結的食品,其干耗率在3%~6%之間,而用液氮凍結裝置凍結,干耗率在0.6%~1%之間。所以適于凍結一些含水分較高的食品,如楊梅、西紅柿、蟹肉等。
(4)占地面積小,初投資低,裝置效率高。

(5)凍結食品的品質(zhì)高。由于液氮和食品直接接觸,以200K以上的溫差進(jìn)行強烈的熱交換,故凍結速度極快,每分鐘能降溫7~15K。食品內的冰結晶細小而均勻,解凍后食品質(zhì)量高。

榴蓮柜式液氮速凍機的優(yōu)勢:

1、低溫度-196℃,速凍時(shí)間短,單位時(shí)間產(chǎn)量大,效率高!

2、保鮮時(shí)間長(cháng),食品質(zhì)量好,能很好的保持食品原有口感!

3、干耗少,不流失營(yíng)養汁液和水分,解凍后的食品能保持“原汁原味”!

4、相同產(chǎn)量的能耗低,冷量損失小,運行成本低!

5、人機界面+PLC自動(dòng)程序操控系統+模塊可編程控制,操作簡(jiǎn)單易學(xué),安全無(wú)隱患!

6、易清洗易維護,一鍵式操作告別繁瑣設置苦惱!

7、投資少,比傳統的冷庫速凍節約30%以上!

8、采用液氮制冷安全衛生、無(wú)污染,并能抑制微生物增長(cháng)和繁殖!

9、利用液氮速凍的食材可以直接拿到QS認證!

10、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質(zhì)期是傳統速凍設備3倍以上!

隨著(zhù)速凍食品行業(yè)的發(fā)展以及消費者對食品質(zhì)量要求的不斷提高,未來(lái)速凍設備行業(yè)同速凍美食一樣有著(zhù)非常好的發(fā)展前景??v觀(guān)整個(gè)速凍設備行業(yè),各種品牌繁多,其中廣州極速制冷設備有限公司可謂是這方面的企業(yè)。

我們會(huì )根據不同客戶(hù)的產(chǎn)量情況,推薦設計出適合不同客戶(hù)產(chǎn)量的型號規格,為客戶(hù)做到周密的服務(wù)!

選擇我們沒(méi)有錯!

 

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