山東立爾工業(yè)科技有限公司
Shandong Lier Industrial Technology Co. Ltd
咨詢(xún)熱線(xiàn)
18265666762
聯(lián)系我們
聯(lián)系人： 蘇經(jīng)理
手機：18265666762
微信：18265651505
地址：諸城市工業(yè)大道
掃一掃，添加微信 
名稱(chēng)：液氮速凍柜特點(diǎn)
詳細信息
液氮速凍柜
柜式液氮速凍機利用液氮作為冷媒直接凍結食品， 液氮凍結的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上，利用其常壓下汽化的低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數，使食品迅速深度凍結。目前在國外液氮凍結法已廣泛應用于海產(chǎn)品、整魚(yú)、肉餅、分割肉、果蔬、漢堡等調理食品以及冰淇淋硬化等領(lǐng)域。
柜式液氮速凍機，內置多個(gè)不銹鋼物料盤(pán)，通過(guò)噴嘴向物料表面直接噴淋液滴，物料在不銹鋼盤(pán)上與低溫氮氣通過(guò)風(fēng)機攪動(dòng)進(jìn)行熱交換，進(jìn)行快速凍結 。汽化的低溫氮氣由排氣口排出，速凍1kg食品，液氮消耗量為0.3—1kg之間。由于凍結時(shí)間短，而且主要靠液氮直接汽化換熱，因此凍品干耗較用風(fēng)冷方法小很多。
聯(lián)系我們
山東立爾工業(yè)科技有限公司
- 聯(lián)系人：徐經(jīng)理
- 手機：18265666762（微信同號）
- 網(wǎng)址：wap.zebramedtech.com
- 地址：諸城市工業(yè)大道
- 后臺管理
在線(xiàn)留言
掃描添加微信
Copyright © 山東立爾工業(yè)科技有限公司版權所有 技術(shù)支持：山東立爾工業(yè)科技有限公司網(wǎng)站建設 魯ICP備19059340號-1