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名稱(chēng)：速凍機使用范圍

詳細信息

工作原理：速凍機主要是由制冷系統、推進(jìn)系統、電氣控制系統及速凍室等所組成的；工作人員將裝有

待凍食品的凍品盤(pán)通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過(guò)程中，

經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機的作用下形成一個(gè)穩定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運動(dòng)的被凍食品進(jìn)行

熱交換，從而實(shí)現降溫凍結過(guò)程。

速凍機速凍設備液氮速凍機隧道式速凍機流態(tài)化速凍機螺旋式速凍機柜式速凍機

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