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【產(chǎn)品介紹】
流態(tài)化速凍機是通過(guò)機械振動(dòng)和風(fēng)壓產(chǎn)品在不銹鋼網(wǎng)帶上浮動(dòng)運行,從而實(shí)現單體快速凍結,防止粘連。我公司吸收國內外的技術(shù),揚長(cháng)避短、集各家之長(cháng),新開(kāi)發(fā)的新一代速凍裝置,精湛的加工技術(shù)及工藝,使產(chǎn)品在同行中處于較好的地位。該機融入新的速凍技術(shù)和新的設計理念,采用多項流態(tài)化凍結技術(shù),流態(tài)化速凍機是當前產(chǎn)品性能良好,設計合理的速凍機。
流態(tài)化速凍機是實(shí)現果蔬類(lèi)食品及部分海產(chǎn)品流態(tài)化單體凍結的設用風(fēng)力強勁的離心式風(fēng)機,凍品在不銹鋼輸送帶上,冷風(fēng)從網(wǎng)帶下向上吹風(fēng),凍品被強風(fēng)吹起,凍品處于懸浮狀態(tài)凍結,在短時(shí)間內完成冷卻,表層凍結,深層凍結,從而獲得較好的單體凍品.
主要適用于蔬菜,水果等顆粒,片狀,塊狀食品的快速凍結。結構上分一段式流化床,兩段式流化床,四連桿式流化床,視產(chǎn)品而選型。凍結量可在300kg/h-3000kg/h.
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
流態(tài)化速凍機按HACCP要求設計制作,符合國際食品(安全)衛生標準。并具有下列特點(diǎn):
1、機型結構 采用歐洲成熟的機型,結構合理,對不同的產(chǎn)品形狀和尺寸均能達到理想的速凍效果。
2、高能風(fēng)機 采用大馬力,風(fēng)力強勁的高性能風(fēng)機,風(fēng)量大,凍結速度快,能吹起大顆粒的凍品,實(shí)現了流態(tài)化凍結
3、采用可靠的整段式網(wǎng)帶運行方式:
A、精湛的凍結技術(shù),提高凍品的單體凍結品質(zhì)
B、減少了網(wǎng)帶運行中漏料、夾料的可能性
C、減少網(wǎng)帶的機械運行故障
D、避免二段式網(wǎng)帶因高度差而引起的凍品破損
4、大制冷量的蒸發(fā)器
A、鋁合金材料,制冷快速,使用壽命長(cháng)
B、大張硬鋁合金翅片, 翅片加厚至0.5MM,高壓水沖洗也不會(huì )出現倒片現象
C、進(jìn)風(fēng)面大片距設計,不易結霜
D、大張硬鋁合金翅片,化霜快而干凈,方便清洗,減少細菌的滋生。
5、網(wǎng)帶振動(dòng)打鏈裝置 采用精湛的高頻振動(dòng)打鏈裝置,振幅小,可減少對網(wǎng)帶的損傷,同時(shí)輔助風(fēng)力強勁的風(fēng)機,使凍結與網(wǎng)帶間易粘連
6、網(wǎng)帶清洗 在進(jìn)料口裝載網(wǎng)帶清洗和吹干裝置,能清洗網(wǎng)帶上的雜物及霜層。
7、高性能的保溫庫板 雙面不銹鋼(或彩鋼板)內聚氨酯板,由進(jìn)口生產(chǎn)線(xiàn)一次成形,保溫效果好,外形美觀(guān)。
8、科學(xué)合理的結構:凍結庫內不易產(chǎn)生衛生死角,檢修清洗設備方便。
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