山東立爾工業(yè)科技有限公司
Shandong Lier Industrial Technology Co. Ltd
咨詢(xún)熱線(xiàn)
18265666762
聯(lián)系我們
聯(lián)系人： 蘇經(jīng)理
手機：18265666762
微信：18265651505
地址：諸城市工業(yè)大道
掃一掃，添加微信 
【冷庫介紹】
冷庫庫體采用硬質(zhì)阻燃聚氨酯保溫板，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，可制成各種長(cháng)度、規格，以滿(mǎn)足廣大用戶(hù)的不同要求。其特點(diǎn)為：阻燃隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀(guān)?？砂纯蛻?hù)所需進(jìn)行訂做。
與一般冷庫系統相比，本冷庫具有以下特點(diǎn)：
1、綠色環(huán)保、除異味抗菌、節能省電、運行費用低
2、運行可靠、無(wú)維修煩惱、制冷速度快、噪聲低
3、采用高功效風(fēng)冷或水冷式冷凝器
4、冷庫板聚氨酯發(fā)泡密度達到市面標準每立方米在40-42KG/立方米。
5、小型冷庫拆裝搬運方便，安裝工期短，小型冷庫7天即可交付使用。小型冷庫廣泛適用于面包店，蛋糕柜，水果批發(fā)，蔬菜批發(fā)，水產(chǎn)市場(chǎng)，冰淇淋批發(fā)，餐館，酒店等
速凍冷庫：
速凍冷庫是指食品迅速通過(guò)其冰晶生成區，當平均溫度達到 -18℃時(shí)而迅速凍結的方法。食品在凍結過(guò)程中會(huì )發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導熱性、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等?？焖賰鼋Y食品的特點(diǎn)是較大限度地保持了食品原有的營(yíng)養價(jià)值和色香味。也就是說(shuō)，在凍結過(guò)程中一定保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到很大的可逆性。
快速凍結食品具有如下優(yōu)點(diǎn)：
（1） 避免在細胞之間生成大的冰晶體
（2） 減少細胞內水份外析，解凍時(shí)汁液流失少
（3） 細胞組織內部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著(zhù)縮短，濃縮的危害性下降到較低程度
（4） 將食品迅速降低到微生物生長(cháng)活動(dòng)溫度之下 ， 有利地抵制微生物的增長(cháng)及其生化反應
（5） 食品在凍結設備中停留時(shí)間短，有利于提高設備的利用率和連續性生產(chǎn)大多數食品在溫度降低到 -1℃時(shí)開(kāi)始凍結，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個(gè)階段叫做較高冰結晶生成階段?？焖賰鼋Y可以使此階段的凍結時(shí)間大大縮短，可以以較快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。
速凍冷庫適用廣泛：速凍冷庫庫溫分別是-10℃～-18℃、-25℃～-30℃和-35℃～-45℃，-60℃～-80℃，滿(mǎn)足不同用戶(hù)的需要。
聯(lián)系我們
山東立爾工業(yè)科技有限公司
- 聯(lián)系人：徐經(jīng)理
- 手機：18265666762（微信同號）
- 網(wǎng)址：wap.zebramedtech.com
- 地址：諸城市工業(yè)大道
- 后臺管理
在線(xiàn)留言
掃描添加微信
Copyright © 山東立爾工業(yè)科技有限公司版權所有 技術(shù)支持：山東立爾工業(yè)科技有限公司網(wǎng)站建設 魯ICP備19059340號-1