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速凍機--螺旋速凍機凍結量大占地空間小。速凍機是一種能夠在短時(shí)間內凍結大量產(chǎn)品的G效率的凍結設備?？梢杂行?、經(jīng)濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚(yú)、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品，乳制品等。
立爾機械速凍機分類(lèi)：速凍機一般可以分為推進(jìn)式速凍機、往復式速凍機、平板速凍機、流化態(tài)速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等。
什么是螺旋速凍機？螺旋速凍機是采用螺旋的方式輸送產(chǎn)品，占地面積小，凍結量大，因此這種機構方式可以制造產(chǎn)量較大的速凍設備，目前應用的也比較多，主要應用于食品行業(yè)速凍行業(yè)。
速凍食品多分為熟凍和生鮮速凍的兩大類(lèi)，螺旋速凍機的分類(lèi)就可以精細化更多的速凍食品的要求。
螺旋速凍機分類(lèi)
1、按傳動(dòng)方式
1.1 外傳動(dòng)式
電機、減速機在庫體外部，主要用于凍結熟食品，油炸食品，衛生優(yōu)勢明顯。
1.2 內傳動(dòng)式
電機、減速機在庫體內部，主要用于凍結生食品，經(jīng)過(guò)二次加工入口的食品。
2、按送風(fēng)方式
2.1 垂直送風(fēng)
冷空氣從網(wǎng)帶上部送風(fēng)，垂直吹過(guò)食品表面。該方式的優(yōu)點(diǎn)是冷凍品的水平位移??；缺點(diǎn)是不適合凍結有包裝的食品。
2.2 水平送風(fēng)
冷空氣水平掠過(guò)凍品表面。此種方式的優(yōu)點(diǎn)是可以?xún)鼋Y有包裝的食品。
立爾機械螺旋式速凍機適合多種速凍食品的生茶加工。
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